Непревзойденные рецепты пиццы

История происхождения этого вида выпечки тянется еще с древних времен. Еще в древнем Египте несколько тысячелетий назад, когда появились дрожжи и кислое тесто, начали запекать тесто с различными добавками. «Плоский испеченный хлеб» - название, которое было дано непосредственно Греческой пицце. Изначально пицца была распространенной едой для простолюдинов. Не было никакого ритуала приготовления, либо поедания. Нынче родиной пиццы является хорошо всем известная страна – Италия. Здесь пиццы насчитывают более двух тысяч разных видов. Если хотите попробовать настоящую пиццу, вам, безусловно, необходимо отведать Италию. Ну а у кого нет возможности, предлагаем самому заделаться шеф – поваром и приготовить в домашних условиях пиццу по-итальянски. Некоторые думают, что это практически невозможно, однако с правильным рецептом и пошаговой стратегией все реально.

Для приготовления нам понадобится пол килограмма свежих томатов, твердый сыр грамм 200, растительное масло, мука грамм 200, сардельки в количестве пяти штучек, перец черный или красный по вашему вкусу и молоко 100 - 150 грамм. Ну, вот собственно говоря, и все что нужно для того, чтобы приготовить шикарную пиццу по-итальянски. Идем дальше. Сам процесс приготовления весьма прост. Чтобы это доказать тщательно его разберем от начала до конца. Замешивают тесто таким образом: кипятят молоко, добавляют дрожжи, соль, растительное масло и муку. Все это перемешивается и получается тесто – основа любой пиццы. Первым случаем после замеса теста его ставят в теплое место, чтобы дать ему подняться. После чего тесто выкладывают в форму для выпекания. Тесто принято смазывать маслом, после чего его перетрушивают тертым сыром, а свержу, кладут слой томатов, которые необходимо будет полностью очистить от кожуры. Что касается сарделек, то их необходимо порезать вдоль и выкласть на тесто в виде решетки. Все это дело посыпается солью, перцем и маслом, которое осталось. В духовке задают температуру равную 220 градусам и выпекают пиццу на протяжении получаса. После того как пицца вынута из духовки ее сразу же необходимо подавать к столу. Горячая пицца – самая лучшая закуска. Разновидностей итальянской пиццы много и чтобы вам это доказать предлагаем еще один простенький рецепт приготовления этого блюда. Тонкая пицца. Дабы ее приготовить, необходима мука, масло, соль, вода. Это для теста. Разведя дрожжи в теплой воде, добавляем муку, масло и соль по вкусу. Замешиваем все это дело. Непосредственно нужно хорошенько вымешать тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Ждем, пока тесто поднимется. Разрезаем напополам и раскатываем. Теперь речь пойдет о соусе к пицце. Данный рецепт пиццы гласит, что для этого понадобится целый овощной набор: помидоры, лук, чеснок, некоторые приправы. Все это дело мелко нарезаем и зажариваем на сковородке. Перемешиваем состав соуса в кашу. Коржики пиццы намазываем соусом. Посыпаем все это дело мясом любой разновидности. Далее, посыпаем грибами, помидорами сыром. Все это дело выпекаем на протяжении минут 25 и получается отличная пицца на тонкой основе.

Как видите, рассмотренные рецепты не таят в себе чего – то непонятного. Все довольно таки просто. Включите кулинарную фантазию и следуйте рецептуре. Вот залог успеха приготовления роскошной пиццы.