Что необходимо знать при покупке продуктов?

Большие магазины - реальный рай для любого гурмана. Женщины, которые приходят в супермаркет за покупками, по статистике покупают на сорок процентов больше, чем им нужно на самом деле. Естественно, написать список покупок – это не панацея, на самом деле ведь самое главное – это купить полезные для здоровья и вкусные продукты. А для того чтобы с выбором не промахнуться, первым делом нужно научиться читать этикетки. Мы сейчас немного вам об этом постараемся рассказать.

На этикетке, во-первых, должен быть перечислен полностью состав продукта, какое содержание углеводов, жиров, белков и, конечно же, его калорийность, что очень важно для многих женщин. На этикетках может также указываться витаминно - минеральный состав, но это в том случае, если продукт ими обогащен и совершенно к составу никакого отношения не имеют такие красочные надписи как: «диетический» или без «ГМО».

Каждый из нас естественно старается обратить свое внимание на срок годности продукта: указанна на этикетке может быть любая дата и по ней нужно употребить продукт или же рекомендованное число дней, месяцев часов, хранения и дата производства. Дата при этом может быть нанесена специальным штампом или выбита на упаковке, иначе никак не может быть.
Состав продукта - это самое главное. Располагаются ингредиенты по степени убыванию по численности. На первом месте при этом все время стоит главный ингредиент: в хлебобулочных изделиях должна быть мука, в мясных продуктах - мясо, в молочных продуктах - молоко.

Обезжиренный продукт довольно часто добавляют сахар для того, чтобы улучшить вкусовые качества. Никакой пользы для фигуры не будет, если он стоит на втором или первом месте, в этом случае лучше выбрать похожий продукт, но другого изготовителя.

Во многих продуктах отсутствует холестерин, поскольку этот компонент животного происхождения. Но все же здоровыми можно назвать не все продукты, которые без холестерина, некоторые из них содержат транс - жиры и многие другие вредные для фигуры и здоровья компоненты.

Продукты без консервантов. Если разобраться, обычная лимонная кислота, соль, уксус - это уже продукты с консервантами. Между прочим, поваренная соль и лимонная кислота для здоровья считаются самыми безвредными консервантами.
Если в продукте не присутствуют активные кисломолочные бактерии, только тогда продукт может называться био продуктом. И, естественно, у него небольшой срок годности.

На этом пока все дорогие читатели. Желаем вам успехов!