Как выбрать замороженные продукты?

Наиболее полезный и щадящий для здоровья продукт - это замороженные продукты. Они не содержат никаких химических добавок. Скорость биохимических реакций понижается почти к нулю - при быстром охлаждении и это дает возможность в замороженных продуктах сохранить все его полезные вещества. К примеру, у вас нет времени посетить магазин или рынок, в этом случае замороженные продукты практически становятся единственной возможностью для нормального питания.

Полезны ли замороженные продукты?



Наличествует множество мнений по данному вопросу, говорят, что свежие продукты намного полезнее, чем замороженные. Такая точка зрения, скорее всего, справедлива в отношении гастрономических качеств, а не в их пользе. Да, это правда, вода при замораживании продуктов превращается в лед, тем самым разбивает стенки клеток. И поэтому замороженные продукты по вкусу, особенно если сравнить с овощами и фруктами только что с грядки, не могут сравниться со свежими продуктами.

Но все, же продукты сырыми едим мы не всегда. А при термической обработке разница между вкусом замороженных и свежих продуктов почти нивелируется.

В зимнее время замороженные овощи и фрукты намного богаче витаминами, чем те же самые "свежие" продукты, которые уже несколько месяцев лежат у вас в подвале.

Такое правило, скорее всего, можно отнести к консервированным овощам, например, к кукурузе и зеленому горошку. Замороженные продукты намного вкуснее, да и не содержат консервантов и соли. Если в гарнирах и салатах консервированные овощи заменить отварным и замороженным продуктом, то такое блюдо будет гораздо вкуснее и полезнее.

Как выбрать замороженные продукты?



  • Продукт должен быть заморожен всего один раз - это основное правило при выборе замороженных продуктов. Продукт до его приготовления должен храниться при температуре минус 19° С.

  • Потеки льда, изогнутая и заледеневшая упаковка, слипшийся продукт - первый признак того, что продукт размораживался.

  • Выбираем правильно замороженные овощи и фрукты!



  • Фрукты и овощи после того, как их заморозят, ни в коем случае не должны между собой слипаться. Замороженные фрукты и овощи должны сохранять природный цвет и форму. Деформированные плоды не допустимы!

  • На замороженных овощах и фруктах ледяной корки быть не должно. Поскольку такие продукты подлежат только сухой заморозке.

  • Что именно можно приготовить из замороженных продуктов? Обладайте фантазией, например, из замороженных овощей можно что-нибудь спечь вкусненькое. Рецептов вокруг множество, стоит только захотеть.

    До встречи, дорогие женщины. Приобретайте замороженные продукты и побалуйте своих родных оригинальными блюдами.

    Удачи!



    Просмотров: 169
    Возможно, вас заинтересует:

    Покупка продуктов через интернет

    С чего же начинается хорошее питание? Естественно с выбора продуктов! Главной ценностью в нашем быстротечном изменяющемся мире является время. Часы, минуты, секунды – они испаряются в дороге, мучительно тают в очередях. А ведь каждому из нас так сильно хочется своих близких порадовать вкусненьким ужином из полезных и свежих продуктов. Но не у каждого есть силы на поиски продуктов, да и времени пра ...

    Выбираем продукты

    Довольно часто каждому из нас необходимо сделать выбор. Выбор спутника жизни, место работы, профессии, и все это делается довольно-таки редко, а вот выбор продуктов питания любая женщина (да и не только) делает каждый день, заходя в супермаркет и совершая там покупки. Когда мы выбираем из огромного числа какой-либо товар по виду почти одинаковый, пищевым качествам и цене, то мы обычно ориентируемс ...

    Нужно знать при покупке продуктов

    Большие магазины - реальный рай для любого гурмана. Женщины, которые приходят в супермаркет за покупками, по статистике покупают на сорок процентов больше, чем им нужно на самом деле. Естественно, написать список покупок – это не панацея, на самом деле ведь самое главное – это купить полезные для здоровья и вкусные продукты. А для того чтобы с выбором не промахнуться, первым делом нужно научиться ...
    Комментарии
    Еще никто не оставил комментариев

    Добавить комментарий: